冷凍野菜ミックスで 簡単ピクルス レシピ・作り方

冷凍野菜ミックスで  簡単ピクルス
  • 約10分
  • 300円前後
BEBE2936
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最近お値段が高騰している生野菜。そこで冷凍野菜をピクルスにしてみました。

材料(4人分)

  • 冷凍野菜ミックス 150g
  • 熱湯 200ml
  • 熱湯消毒したガラス瓶 1個
  • 鷹の爪 1本
  • ☆ピクルス液
  • 熱湯 100ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1
  • 酢 後から入れる 100ml

作り方

  1. 1 こちらを使いました。
  2. 2 必要な量をタッパーに取り出す。
  3. 3 熱湯をかける。
  4. 4 熱湯消毒したガラス瓶に☆ピクルス液の材料を入れてレンジで1分チン!粗熱がとれてから酢を入れる。
  5. 5 野菜をざるに上げてよく水を切ってピクルス液に漬け込む。冷めるまで室温におき、その後冷蔵庫で保存する。2週間は美味しくいただけます。

きっかけ

冷凍野菜を使ってみました。

おいしくなるコツ

あればローリエの葉を入れても。

  • レシピID:1230022810
  • 公開日:2020/09/04
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ピクルス
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