鶏のホイル焼きトマトソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 ４枚
- トマト（サイコロ型にカット） ２個
- タマネギ（粗いみじん切り） １/４個
- 酢 大さじ１
- 砂糖 少々
- 塩、コショウ 適量
- オリーブオイル 適量
- 粉バジルor粉パセリ 適量
作り方
- 1 鶏もも肉は、フォークで数ヵ所穴を開けてから塩、コショウをしておく。
- 2 ボウルに水気を切ったトマトとタマネギを入れ酢、砂糖を加えてから塩、コショウで味を整える。
- 3 オリーブオイルを塗ったアルミホイルに１の鶏もも肉を置き、その上に２をのせる。全体をアルミホイルで包み２２０～２４０℃のオーブンで７～１０分焼く。
- 4 オーブンから取り出し、粉バジルか粉パセリをふる。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉夕食の献立（晩御飯）トマト全般
- 料理名
- 鶏のホイル焼きトマトソース
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