牛こまぎれ他人丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉は、３～４ｃｍにカット。
玉ねぎは５ｍｍ幅にスライス。
卵は溶きほぐしておく。 - 2 鍋に玉ねぎ、ダシ汁、みりん、料理酒、濃口醤油を入れて火にかけ、玉ねぎがやわらかくなったら牛肉を加える。
- 3 牛肉に火が通ったら弱火にし、溶き卵を流し入れてからふたをした後、半熟状になったら火を止める。
- 4 丼によそったご飯の上に３を盛り付け、七味唐辛子をふる。
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