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ひんやり☆トマトとズッキーニの冷やし蕎麦 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひんやり☆トマトとズッキーニの冷やし蕎麦
  • 300円前後

トマトとズッキーニが蕎麦とよく合う!夏に嬉しいちょっぴりイタリアンな和え蕎麦です!

作り方

  • 1

    ズッキーニは賽の目に切り、トマトは8等分に切っておく。

  • 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、1をさっと炒め、塩・胡椒で味を調える。粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしておく。

  • 3

    蕎麦を表示通りにゆで、冷水でしめて、器にもり、2をのせて、めんつゆをかける。

きっかけ

トマトとズッキーニの組み合わせで定番のパスタを…と思ったところ、パスタがなかったので。

おいしくなるコツ

めんつゆは希釈しないでかけて、水っぽくなるのを防ぎます。

レシピID: 1230019335

公開日:2019.06.06

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.07.19

    美味しいイタリアン風なおそばは新鮮ですね。とてもおいしくいただきました。ご馳走様でした。(#^.^#)

    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.06.20 14:37

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年6月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
トマトとズッキーニの冷やし蕎麦
料理用途
普段の料理 おつまみ

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