そら豆のおつまみ レシピ・作り方
材料（3人分）
- そら豆（皮付き） 300g
- 塩（茹でる用） 2つまみ
- 水 適量
- オリーブ油 大さじ3
- 塩（トッピング） 少々
作り方
- 1 そら豆は、皮をむぎ（お歯黒）部分に包丁で切り込みを入れる。
-
2
鍋に、たっぷりの水と塩を入れそら豆を茹でる。
（少し早めに茹でる。） -
3
フライパンに、オリーブ油をいれ、中火で皮を剥いたそら豆をさっと炒め揚げする。
（やや多めのオリーブ油） - 4 皿に盛り、塩を振って出来上がり。
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つくったよレポート（1件）
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ミニー70152019/05/09 08:17
美味しく頂きました！
ご馳走様でしたo(*⌒―⌒*)o
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