サケのケチャップ☆お弁当バージョン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鮭切り身（皮骨とったもの） 200g
- 酒 大さじ1
- ショウガ汁 小さじ1
- 片栗粉 大さじ4
- サラダ油 大さじ4
- ケチャップ 大さじ4
- みりん 小さじ1/2
- 酒 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 鮭は、一口大に そぎ切りにして、酒、ショウガ汁を振りかけ、片栗粉を、全体にまぶす。
-
2
フライパンに、サラダ油をしき中火にかけ、1の鮭を両面焼きつけ、ケチャップ、酒、みりん、塩コショウで味を整えて出来上がり。
＊味をつける前に、余分な油はキッチンペーパーでふきとる。
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