カブの おつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カブ（皮を剥いたもの） 70g
- 塩 ふたつまみ
- 釜あげしらす 10g
- ゴマ油 少々
- しょうゆ 少々
作り方
- 1 カブは、いちょう切りにカットし、塩を加え軽く揉んでおく。
- 2 5〜10分程置いておき、カブがしんなりしてくれば、さっと水洗いして軽く絞る。
- 3 カブを器に盛り、釜あげしらす、ゴマ油、しょうゆをかけて出来上がり。
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旬のカブがより美味しくなって、お酒が進みます。