和風甘辛★目玉焼き ワンプレート レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にして、切り目を入れたソーセージを炒める。
火が通れば皿に移す。 - 2 フライパンに約3cmの長さにカットしたホウレン草とオリーブオイル大さじ3入れ、蓋をして強火にかける。
-
3
3分位したら、蓋を取って塩コショーしてザッとかき混ぜる。
全体に火が通れば皿に移し、削りぶしを乗せる。 - 4 フライパンにオリーブオイル大さじ1入れて中火にかけ、フライパンが熱くなれば卵を割り落とす。
- 5 卵の周りが白くなってきてひっくり返せるようになれば、裏返す。
- 6 目玉焼きにしょうゆ と みりんをかけて、香りが立ってくれば出来上がり。
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