旨味たっぷり☆蒸しキャベツのしじみダレ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 1/6個
- しじみ（砂抜きしたもの） 100ｇ
- ●にんにくすりおろし 小さじ1/4
- ●赤唐辛子 1/2本
- ●醤油 大さじ1.5
- ●酒 大さじ1
- ●水 大さじ2
- ●砂糖 ひとつまみ
- しょうが 1片
作り方
- 1 くし形にきったキャベツにラップをかけて電子レンジに3分かける。
- 2 小鍋にしじみと●を入れ、弱火にかけて、しじみがすべて口があいたら、火を止める。
- 3 器に1を盛り、2をかけ、千切りにしたしょうがを添える。
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- 蒸しキャベツのしじみダレ
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