ラザニア用★野菜たっぷりミートソース レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ayatoy
野菜たっぷり入った爽やかなミートソースです！生のマッシュルームが食感のアクセント！ラザニアにしたときチーズと合わさるので、塩分控えめに。
材料（約6～8人分）
作り方
- 1 ●はみじん切りにしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。次に、セロリ、にんじんを加えしんなりするまで炒める。
- 3 挽き肉を加えて、塩・胡椒をして色が変わるまで炒め、酒を加える。
- 4 トマトの水煮缶を加えつぶす。ローリエ、赤唐辛、コンソメを加えて中火で20分程度煮る。
- 5 2/3ぐらいの量に煮詰まったら、薄切りにしたマッシュルームを加えて、火が通るまで加熱し、塩・胡椒で味を調える。
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- 料理名
- 野菜たっぷりミートソース
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ファビやん2018/03/22 16:48
パスタにかけて食べても美味しかったです‼︎
ご馳走様でした。
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![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
