便利！白ネギ　冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ネギを白い部分を8ミリ幅程度で切ります。

   

2. 2 水分を軽く拭き取って、保存袋に入れて、胡麻油を少し入れます。
   全然的にうっすら広がる程度で大丈夫です。
3. 3 使いやすくするために、出来るだけ広げて冷凍します。
   1時間くらい凍りかけたところで、もう一度ほぐしておくと、少しずつ使いやすいです。
4. 4 青い部分も一緒に冷凍できますが、ベタっとなりやすいです。
   青ネギを使った冷凍可能レシピも公開してます。
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5. 5 バラバラで凍ってきたのを確認したらしっかり空気を抜いて、出来れば、もう一重ジッパー付の袋に入れると長持ちします。
   保存期間は約1ヶ月です。