辛くないガパオもどき-なんちゃってエスニック レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
nozul
ガパオもどきです。バジルを使っていないので、「もどき」です。塩胡椒しただけのひき肉ぶっかけご飯です。辛くないです。塩胡椒の量はお好みで調整してください。
材料（2人分）
- 合挽き肉 150g
- ピーマン（赤ピーマン無しなら1個） 1/2個
- 赤ピーマン 1/2個
- 玉ねぎ（オプション） 1/4個
- 卵 2個
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 小さじ1/2
作り方
- 1 野菜（玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマン）を荒みじん切りにします。（上の画像は玉ねぎを入れずに作っています）
- 2 サラダ油を引いたフライパンでひき肉を中火で炒めます。肉の表面に火が通ったら野菜を投入します。野菜に充分、火が通ったら塩胡椒をし、軽く混ぜます。
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3
別のフライパンで目玉焼きを作ります。
ご飯にガパオもどきと目玉焼きを乗せて完成です。
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関連情報
- 料理名
- 辛くないガパオ（もどき）
nozul
妻１、息子１、男です。休日の食事を作るようになって、20年近くになりました。超手抜き料理からそこそこ手の込んだ料理までいろいろ作っています。投稿したレシピの一部のネーミングに「男の・・・」と書きましたが、女子の皆様にも作ってもらえれば・・・・・。
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なっちゃんまま2022/10/20 15:21
美味しく頂きました。
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