とろみが美味しい◎白菜の中華あんかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜、水で戻したきくらげは食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンにごま油、にんにく、しょうが、唐辛子を熱し、香りがたってきたら、豚ひき肉を炒める。
- 3 1を硬い部分から順に加えて炒め、水100ccと●を加えて、少し煮詰める。塩・胡椒で味を調え、同量の水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつける。
- 4 表示どおりにゆでたうどんを器に盛り、3をかける。
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