ニラのおひたし～卵黄の醤油漬けのせ～ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小さな器にしょうゆ、みりんをあわせ、卵黄を入れて、ラップをして冷蔵庫で1～2日置き、卵黄の醤油漬けを作っておく。
- 2 ニラを沸騰したお湯でゆで、水にとって冷ます。長さ4cm程度に切り、器にたてて盛る。
- 3 白ごまをふり、中央を少しくぼませて、1を乗せる。ごま油、1のつけ汁をお好みでかける。
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