家常豆腐 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。豚肉は★をふっておく。
- 2 キャベツは５ｃｍ角に切り、たけのこは縦薄切り、ピーマンは厚めのスライス、人参は短冊切りにする。きのこは食べやすい大きさに切る。
- 3 中華鍋に油を熱して、生姜をいれ香りをだし、豚肉→たけのこ→人参→きのこ→ピーマン→キャベツの順に加えて強火で炒め合わせる。
- 4 ☆の調味料をすべて混ぜたものと厚揚げを加えひと煮し＊でとろみをつける。
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