夏だ！簡単！冷しゃぶ豆乳うどん☆ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
- うどん 2-3玉
- 豆乳 250cc
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6
- みょうが 1-2コ
- アサツキ 2-3本
- ゴマ お好みで
- ラー油 お好みで
作り方
- 1 うどんを茹でて、水で洗います。
- 2 豚肉を熱湯でしゃぶしゃぶして、冷水で冷まします。
- 3 みょうがとアサツキを刻みます。豆乳とめんつゆを合わせ、お好みでゴマとラー油を足します。
- 4 うどんを器に盛り、お肉を乗せ、豆乳スープをかけて、トッピングにアサツキとみょうがで完成！
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- カテゴリ
- 冷やしうどん
- 料理名
- 冷しゃぶ 豆乳うどん
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