タニタ食堂風★シャキッゴロッ ゴーヤの夏カレー レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
- 1 ☆の食材を5ミリ〜１センチ角にカットします。ひき肉でもいいですが、ごろごろ感が好きなので、ムネ肉は1.5センチ角くらいにカットします。半冷凍しておくと扱いやすいです。
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2
ひたひたになるくらいの水で中火で10分。水が蒸発したらまたひたひたまで追加してください。生姜はみじん切りにして一緒に煮込みます。
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3
ゴーヤは5ミリくらいの半月切り。★の調味料と一緒に五分ほど煮込みます。
作りたてより、時間を置いたほうがやさいとケチャップの甘みがでてフルーティーなカレーになります♪
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ままぞー**
お酢と生姜が好きで、麺つゆと白だしがなければﾜﾀｼ、何もできません★
みじん切りと手が汚れるのが何より苦手です(＞_＜)
2014.10
レシピメモを始めて3年。
さしすせその黄金比をなんとなくつかみ、いつの間にかなんとなく脱・麺つゆしてきました。
こってり系でしたが和が増えてきたこの頃です(^-^)/
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