簡単ペペロンチーノ アスパラ入り レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ（茹でてパックしてあるもの） １個
- 水 大さじ１
- アスパラ ２本
- 熱湯 ２００cc
- 塩 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ドライ大蒜 １０片
- 鷹の爪 １個
- 粗塩 小さじ１／２
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
ゆでてパックしてあるパスタを使いました。
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2
オリーブオイルとドライ大蒜、鷹の爪を使います。
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3
味付けは粗塩を使います。鷹の爪は中の種をだして、砕いておきます。
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4
アスパラを茹でます。熱湯に塩を入れて３分茹で、取り出して冷水で冷やします。よく水を切って食べ易い大きさに斜めにカットします。
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5
フライパンにオリーブオイルを熱し、ドライ大蒜を炒め、、、
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6
パスタを入れて水を大さじ１入れてほぐしながら炒めます。アスパラ、鷹の爪をいれて、粗塩をかけてできあがり。
-
7
さいごに粗挽き胡椒を全体に振ります。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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