椎茸とフォアグラのオーブン焼き ブルーチーズのせ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- フォアグラ 20-25g
- 椎茸 6個
- ブルーチーズ 10-15g
- 塩・胡椒 適量
作り方
- 1 冷凍フォアグラを冷蔵庫に移し、解凍させる。
- 2 オーブンを230℃に温めておく。
-
3
椎茸のイシヅキを取り、一口サイズに切ったフォアグラを乗せる。
塩・胡椒を気持ち多めに降る。
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4
天板にオーブンシートをしき、椎茸を並べて10-11分焼く。
椎茸の香りが立ち、少しシワ～っとなった時が頃合いです。
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5
焼きあがった椎茸の上にブルーチーズ少々を乗せる。
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6
主人
「ブルーチーズを乗せないほうが好き！」
義父
「このブルーチーズが効いている！」
ブルーチーズは好き嫌いがハッキリ分かれそうです（；；）
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POMIPOMI
料理が大好きな29歳、新米主婦2年目です♪横浜生まれ。幼少期をインドネシアと香港で過ごし、大学時代にアメリカに1年間の留学。結婚を機に横浜から愛媛へ移住。様々な国や地域の食文化を経験し、心から美味しいと思える食事を作っていきたいと考えています。最近は和食にハマり中！できるだけ化学調味料やレトルトを使わず、素材の味を活かしたメニューを考えています。野菜嫌いの旦那様の為のレシピも随時検討中です。
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