大豆もやしの韓国風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大豆もやし １／２パック
- ダシダ ＊ ８g
- 酒 ＊ 大さじ１／２
- 液体パルスウィート ＊ ３g
- コショウ ＊ 少々
- 粉とうがらし ＊ 少々
- 水 ＊ ３００cc
- ごま油 ５g
- 小口切りネギ 少々
作り方
- 1 大豆もやしは熱湯でサッと茹でて水気を切り。
- 2 鍋に１＋＊を入れて沸騰直前まで煮立て、最後にごま油を回し入れ。
- 3 ２を器に入れ、小口切りネギをパラパラしたら出来上がり。
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