わさび生姜漬けのレバニラ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛レバー 200ｇ
- もやし １袋
- ニラ １束
- 玉ねぎ １/２個
- ○醤油 大１
- ○酒 大１
- ○生姜（すりおろし） 大１
- ○S&B本生きざみわさび 小１
- ●オイスターソース 大２
- ●ウェイパー 大１
- ●酒 大１
- ●醤油 大１
- ●砂糖 小１
作り方
- 1 レバー薄く切り、ボールに入れ流水で３～４度は水を変えて血抜きしたら○で下味をつけておく。３０分は置く。
- 2 玉ねぎはスライス、ニラは５ｃｍに切る。
- 3 フライパンにサラダ油（大１）を熱し、中火でレバーを炒める。火が通ったら野菜類をすべて加えて●を入れ混ぜ、しんなりしてきたら出来上がり♪
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ゆきのここゆき2014/02/23 21:33
わさびとは新しいですね！美味しかったです。ありがとうございました。
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