玄米deカニ炒飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長ネギは小口切り、玉ネギはみじん切りにし。
- 2 フライパンを熱してごにごま油を入れて熱し、溶き卵を入れ半熟のいり卵状にし、お皿にに取り出し。
- 3 ２のプライパンにウェイパー＋１を入れて炒め、火が通ってきたら、カニ缶１１０g（汁も）＋＊を入れてサッと炒め。
- 4 玄米は汚れを洗い流してザルに切り、擦りあわせるようにして洗い（２〜３回）たっぷりの水に吸水させ（１０〜１２時間）。
- 5 ４を再びザルにあげて1.6~2.0量の水で炊飯器で炊き、炊きあがったら２＋３を入れてサックリ混ぜてしばらく蒸らし。
- 6 お皿に４を盛りつけて残りのカニ缶（５０g）をのせたら出来上がり。
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