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鮭の塩麹焼きレシピ・作り方

鮭の塩麹焼き

黒右衛門

塩麹でまろやかにし、グリルオーブンでヘルシーに焼いてみました。

みんながつくった数 0 件

材料（２人分）

鮭の切り身４切れ
塩麹大さじ１
酒大さじ１
大根おろし＋醤油麹３cmくらい＋大さじ１

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作り方

1 鮭の切り身は塩麹を全体に塗り付けてラップで包み、１晩冷蔵庫。
2 酒を軽くふって、オーブン（グリル、余熱なし）で１２分焼いたら出来上がり。（大根おろしを添えて）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹でまろやかにし、グリルオーブンでヘルシーに焼いてみました。

レシピID：1230010238
公開日：2013/07/28

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カテゴリ: 鮭全般

黒右衛門

黒右衛門毎日のお家チャチャットデリカフェ！美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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