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マグロの和風香味カルパッチョレシピ・作り方

マグロの和風香味カルパッチョ

黒右衛門

香味野菜たちの香りが美味しい和風のカルパッチョです。

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材料（２人分）

マグロ（お刺身用）２さく
茗荷３本
大葉５枚
レモンの絞り汁　＊１／２個分
昆布茶　＊３g
塩　＊少々
練りわさび　＊小さじ２
液体パルスウィート　＊５g
オリーブ油　＊５g

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作り方

1 マグロは１cmくらいの厚さに切り。
2 茗荷は小口切り、大葉は千切りにし。
3 ボールに１＋２＋＊を入れてサックリあえ。
4 冷蔵庫で１０分くらいなじませたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

香味野菜たちの香りが美味しい和風のカルパッチョです。

レシピID：1230010227
公開日：2013/07/26

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カテゴリ: マグロ

黒右衛門

黒右衛門毎日のお家チャチャットデリカフェ！美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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