我が家のゴーヤカレー☆ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分にカットし、中の種の部分をスプーンなどでくり抜きます。
２ミリくらいの半月切りにし、塩もみしておきます。
かぼちゃは食べ易い大きさにカットしておきます。 -
2
深めのフライパンにオリーブオイルを熱します。
みじん切りした生姜と、細切りにした玉ねぎを炒め、塩・こしょうします。 -
3
鶏ひき肉・酒を加え、火が通ったら、ゴーヤ・しめじ・かぼちゃを加えます。
水・ローリエを加え、20分ほど煮込みます。
最後にカレールウを加え、良く混ぜ、少し煮込んだら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤ入りカレーライス
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