豚もも肉 蜂蜜大蒜漬け焼き レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- 豚もも肉 ３００g
- 塩こしょう 少々
- 赤玉葱 １／２個
- 砂糖 小さじ２
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 蜂蜜 大さじ１
- ドライ大蒜 数片
- ローリエ １枚
- サラダオイル 大さじ１
作り方
-
1
調味料はこちらを使いました。
-
2
赤玉葱は櫛切りにしておく。塩こしょうをした肉を、１の調味料と玉葱、大蒜、ローリエに漬け込む。
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3
ポリ袋でくるんで一晩冷蔵庫で寝かせる。
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4
肉だけ取り出し、オイルを熱したフライパンで両面こんがり焼く。
-
5
ポリ袋に残ったものを全て鍋に入れ、蓋をして１時間弱火で煮る。
-
6
冷えるまで待って、タッパーに入れ冷蔵庫で保存する。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚もも肉 蜂蜜大蒜漬け焼き
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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