ニラ入り♪鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、ニラ４センチくらいの長さに切る。
シメジは石づきをはずしてばらしておく。 - 2 ●を混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンに油（分量外）を薄く引き、鮭の皮目を下にしてしばらく焼きます。
- 4 鮭を裏返して、切って置いた野菜を鮭の周りに置いて、●のたれをかけて、蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 時折、蓋を開けて野菜に火が通り、鮭の切り身に火が通っていたら仕上げに、薄く切ったバターを置いて出来上がり♪
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