鮭と菜の花の白味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 菜の花は、熱湯でサッと茹でて食べやすい長さに切り水気をしぼっておき。
- 2 鍋に、カツオだし＋西京味噌＋みりん＋酒を入れて煮立て。
- 3 一口大に切った鮭を入れ。
- 4 鮭に火が通ってきたら、１を加えて塩で味を調え。
- 5 最後に、少量のぬるま湯で溶いた練り辛子を回し入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- 鮭全般
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- 鮭と菜の花の白味噌煮
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