薬味たっぷりで体ぽかぽか♪白菜餃子鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 白菜は茎部分をみじん切りにし、葉は縦半分に切って熱湯で透き通るまで茹でる。
- 2 長ねぎ2分の1本、にら2分の1束、しょうが１片はみじん切りにする。
- 3 人参、大根、長ねぎの残りはせん切りに、にらの残りはざく切りにする。
- 4 豚肉とみじん切り野菜、塩こしょう少々、酒、ごま油をボウルに入れてこね、１２等分くらいにして丸め、白菜の葉で包む。
- 5 鍋に水、スープのもと、残りのしょうがとにんにくをすりおろして入れ、白菜餃子と、せん切りにした野菜を入れて火にかける。
- 6 あくをとりつつ煮て、十分に火が通ってきたらにらを加え、塩で味付けする。擦ったごまを加えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 中華鍋
- 料理名
- 鍋 餃子鍋
いないいないだあ
簡単に作れて、体にやさしいヘルシーレシピが大好きです。
いないいないだあのかんたんレシピ http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/
※最近、レシピブログ放置しがちで、もし連絡が必要な場合、http://solar-merit.net/のお問い合わせ欄からお願いします。
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しょうがや長ねぎ、ごま、根菜たっぷりで体があたたまります！