豆苗たっぷりの湯豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
土鍋に水とだし昆布を入れてしばらく置く。
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2
豆腐を食べやすい大きさに切り、１に入れ火にかける。沸騰直前に昆布を取り出し、石づきを取ってほぐしたしめじを入れる。。
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3
食べる直前に根をきっておいた豆苗を入れる。
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4
大根をすりおろし、器に入れ、ポン酢をかける。穴あきのレードルで３の具をすくってポン酢に漬けていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 豆苗で湯豆腐
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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