大人味☆白ワインdeチキンのスープパスタ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
しめじはバラバラにしておく。
ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れて熱し、鶏肉をしっかり炒め、コーンとしめじも加えて軽く塩胡椒する。
- 3 麺は別のお鍋で茹で、標準茹で時間より3分早めにザルにあげておく。
- 4 2のフライパンの中に茹でたパスタを加え入れ、白ワインと水を加えて煮立たせ、チキンコンソメも入れる。
-
5
仕上げに醤油とバターを入れ味を確認し、必要なら塩、胡椒で味を整える。
お皿に盛って茹でたブロッコリーを飾って出来上がり!
きっかけ
夕食に作りました!
おいしくなるコツ
スープの中で麺を煮立たせるので、標準茹で時間より3分程早めに茹でるのがポイントです。
- レシピID:1230003079
- 公開日:2011/10/24
関連情報
- カテゴリ
- スープスパ・スープパスタ
- 料理名
- 白ワインdeチキンのスープパスタ
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