韓国風!カツオのたたき レシピ・作り方

韓国風!カツオのたたき
黒右衛門
黒右衛門
楽天さんでカツオのたたきを購入したので、韓国風ピリ辛だれを作って韓国風にしてみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは、半分に切ってスプーンで中綿をきれいに取り除き、5mmくらいの厚さに切って、サッと茹で。
  2. 2 白ネギは、白髪ネギにして水にさらし。
  3. 3 ボールにタレの材料を全て入れ、混ぜ合わせておき。
  4. 4 カツオは、お刺身状に切り。
  5. 5 お皿に1を並べて4をのせ、3のタレをかけ、2をパラパラしたら出来上がり。

きっかけ

楽天さんでカツオのたたきを購入したので、韓国風ピリ辛だれを作って韓国風にしてみました。

  • レシピID:1230001813
  • 公開日:2011/06/17
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カテゴリ
かつお
料理名
韓国風カツオのたたき
黒右衛門
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