炊飯器で作るノンシュガーの粒あん レシピ・作り方
材料（約２０人分）
- 大納言小豆 ２７０g
- 水 ８１０cc
- 塩 少々
- 酒 大さじ１
- 液体パルスウィート １１０g
作り方
- 1 大納言小豆は、一晩水に浸けておき。
- 2 鍋に熱湯をわかし、１を入れて、２回煮こぼし。
- 3 炊飯器に、２＋水を入れて、おかゆモードで炊き。
- 4 炊きあがったら、豆がかぶるくらいの水＋塩＋酒を加えて、キッチンペーパーを上にかけ、白米モードで炊き。
- 5 炊きあがったら、液体パルスウィートを加えながら、木べらでつぶして粒あんにして出来上がり。
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purie2013/02/21 05:35
簡単にできました～。おいしくってすぐなくなりそう～。
