秋鮭の減塩ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツと茄子を食べやすいサイズに切り、ぶなしめじの石づきを取り除き手でほぐす。（キャベツはざく切りで大きめだと食べやすいです。）
- 2 フライパンにごま油を引いて野菜を炒める。
- 3 フライパンに鮭を入れて炒め、火が通ってきたら骨を取り除いていく。
- 4 味噌、オリゴ糖、みりん、調理酒を入れてさらに炒める。
- 5 多少水気が残っている程度まで炒めたら完成。
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