2合用！後から混ぜるだけ！簡単中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米ともち米、それぞれ1合づつを混ぜて洗って一緒に炊く（水分量は普通or若干少なめでもOK）
2. 2 ひじきはたっぷりのお湯に入れ、30分ほどを目安に戻してからよく洗う。
   長い場合は食べやすい長さに切る。（２～３cm）
3. 3 にんじん、油あげは細めの短冊に切る。
4. 4 Aの調味料を全て混ぜておく。
5. 5 フライパンに油（分量外）を入れ肉を炒める。（若干焦げ目がつく方が美味しい気がします）
6. 6 肉を焼いたフライパンに人参、油揚げ、ひじきも入れて火が通るまで炒める。
7. 7 4で混ぜておいた調味料をフライパンに入れて少し煮詰める。（水分が少し残っていた方がご飯と絡んでおいしい）

   

8. 8 「火を止めたフライパン」に炊きあがった白米ともち米（2合分）を入れて、具材と混ぜ合わせて完成。

   

9. 9 枝豆や分葱など緑のものを入れると彩りが良い気がします。今回はおつまみようにたまたまあった枝豆を追加してみました。