柔らか豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豆腐は水切りする。
ひじきは水洗いしザルに打ち上げておく。
玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
☆をすべてしっかり混ぜ合わせる。
※ひじきは混ぜ込んでいる間に水分を吸って、柔らかく戻ります。 - 3 ②を2〜３個の小判型に丸める。
-
4
フライパンに油を入れ、ハンバーグを入れて焼く。
※柔らかいので壊れないように注意してください。 - 5 ★を合わせ、しっかり混ぜたら火にかけ、沸騰したら火を止め甘酢あんを作る。
-
6
ハンバーグを皿に盛り、シソとミニトマトを添えたら、甘酢あんをかける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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甘酢あんで、さっぱりですがしっかり味のハンバーグです。