紅白お魚に紅白タルタルソース！めでたし、めでたし♬ レシピ・作り方

Name: 紅白お魚に紅白タルタルソース！めでたし、めでたし♬
Total time: 30 min
Yield: ２〜４
Ingredients: タラ(骨皮無し切り身) ２切れ(160g); サーモン(骨皮無し切り身) ２切れ(160g); ☆マヨネーズ 大さじ２強; ☆レモン果汁(ポッカレモン) 小さじ１; ☆粉チーズ(orパン粉) 小さじ２; ☆セロリ 40g; ☆★白ネギ 50g(☆40g ★10g); ★舞茸 30g; ★人参 40g; ★ケチャップ 大さじ２; ★オイスターソース 小さじ１; △酒 大さじ１弱; △塩胡椒 小さじ１／２ほど; △小麦粉 数振り

約30分
1,000円前後

かあちゃんごはん♡

みじん切りの手間だけで、難しくはないお料理です♪

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材料（２〜４人分）

タラ(骨皮無し切り身) ２切れ(160g)
サーモン(骨皮無し切り身) ２切れ(160g)
☆マヨネーズ大さじ２強
☆レモン果汁(ポッカレモン) 小さじ１
☆粉チーズ(orパン粉) 小さじ２
☆セロリ 40g
☆★白ネギ 50g(☆40g ★10g)
★舞茸 30g
★人参 40g
★ケチャップ大さじ２
★オイスターソース小さじ１
△酒大さじ１弱
△塩胡椒小さじ１／２ほど
△小麦粉数振り

作り方

1 タラ…△酒を振りかけて数分置く
→水分を拭き、塩胡椒
サーモン…塩胡椒

→レンジ、オーブン対応の皿に交互に並べる→軽くラップをかけて電子レンジ２〜３分、そのまま粗熱を取る
2 白ネギ、セロリ、人参、舞茸
…それぞれみじん切り

☆マヨネーズ、レモン汁、粉チーズ、白ネギ一部、セロリ、を混ぜ合わせる
★ケチャップ、オイスター、人参、舞茸、白ネギ一部を混ぜる
3 ①が冷める間に水分が沢山出て来ますので、水分を捨てる
→魚に小麦粉を薄く振りかけ、タラに白ソース、鮭に赤ソースを載せる
4 オーブントースターを温めておき、
250W８〜10分焼き色をつける

フィッシュスプーンなどで取り分けてお召し上がりください