タラと夏野菜をジェノベーゼソースで♬ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
タラ…大きめに切り分け☆酒、塩を振っておく
茄子…皮を剥き大きめの乱切りにして水に晒しておく -
2
セロリ…茎部分は斜め切り、葉の部分は小さめにザクザクと切る
ズッキーニ…所々皮を剥き、１㎝厚さの輪切り
玉ねぎ…大きめに切る - 3 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りがたってきたら、玉ねぎとセロリ(茎部分)を入れて炒め、ズッキーニ、茄子を順に炒める
-
4
③が大方火が通ってきたら
セロリ(葉の部分)を入れしんなりしたら★ジェノベーゼソース、カレー粉を加え炒め合わせる→白ワインを入れてアルコール分が飛んだら牛乳を加える
-
5
④にタラ(出てきた水分は軽く拭く)を加えて、潰れないよう加熱し、味見をして★塩で調整して下さい
→火が通れば出来上がり
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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