生銀鮭、ミョウガとレモンでさっぱりと〜☆ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 生銀鮭切り身(骨取り) 200g
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆酒 大さじ１／２
- ★レモン汁 小さじ２
- ★醤油 小さじ１
- ★黒胡椒 数振り
- 新玉ねぎ (小)１個
- ミョウガ １本
- ☆簡単酢 大さじ１〜２
作り方
-
1
鮭切り身…耐熱皿に並べ☆塩、酒を振りかけ軽くラップをかけて
電子レンジで加熱
→粗熱が取れたら皮を取り除き、身をタッパー等に入れて★をかけて冷蔵庫で数時間寝かせる -
2
新玉ねぎ…薄切り
ミョウガ…千切り
→☆簡単酢をかけて全体に行き渡らせ冷蔵庫で30分ほど寝かせ、
軽く汁気を絞る -
3
①と②を和える
お好みでマヨネーズや醤油などをかけても。
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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※寝かせる時間は調理時間に含んでおりません