【おからパウダーで】糖質オフの餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに●を計り入れ、混ぜ合わせておく。

   

2. 2 水を加え混ぜたら、ラップをせずにそのまま600wで1分間チン！

   

3. 3 加熱するともちもちの塊になります。

   

4. 4 生地を8分割し、ラップを広げた上に生地を並べ、さらに上からラップをする。

   

5. 5 まな板を上に乗せ、上から体重をかけて、生地をプレスする。

   

6. 6 綿棒でさらに生地を伸ばす。

   

7. 7 餃子の餡を包む。生地の縁は、ぎゅっぎゅっと指でつまんで結着させる。普通の皮のように水はつけないでOK！

   

8. 8 間隔を開けてフライパンに並べたら、中強火にかけ。少量の水を加えて蓋をし3〜4分蒸し焼きにする。

   

9. 9 ごま油を回しかけ、底面がぺろっと剥がれるようなるまで焼く。