【2歳児が大好き】超シンプルなキャロットラペ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
MomoMama
2歳娘がパクパク食べるキャロットラペです。常備菜として冷蔵で3〜4日くらい日持ちします！そのままはもちろん、サラダにトッピング、お肉やお魚料理の付け合わせにも！
材料（2人分）
作り方
-
1
にんじんを細切りにし、耐熱ボウルに入れる。
※スライサーを使えば楽チンです。
※耐熱ボウルではなく、耐熱ポリ袋を使えばもっと楽チンです。
- 2 塩を入れ、全体に馴染ませる。
- 3 ラップまたは蓋をして、レンジで600w2分加熱する。
- 4 粗熱が取れたら、余分な水分を捨てる。
- 5 オリーブオイル、お酢、オリゴ糖を加えて和える。味見をして塩気が足りないようなら塩またはハーブソルトなどを足す。
- 6 そのまま冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。
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MomoMama
食品メーカーで働く3歳娘ママ(･o･)
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