ツルっともちもち♪チャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ、葛きりを袋の表記時間通りに茹でます。
冷水で冷やしながらぬめりを洗い流し、水分をしっかりと切ったら食べ易い長さに切ります。
※事前に水戻しをする商品もあるので注意 -
2
厚手のビニール袋に肉,砂糖,醤油①,油①,ニンニクを入れてよく揉み込みます。
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3
人参は細切り、玉葱は薄切り、ニラ,小松菜は3～4cmに切ります。
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4
熱したフライパンに油②を入れて人参,玉葱を炒め、透明になったら小松菜を加えます。
しんなりしたらニラを追加し、さっと炒めたら塩,胡椒で味付けして取り出します。
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5
同じフライパンで肉を炒めます。
火が通ったら葛きり,野菜を戻し、醤油で味を整えれば出来上がり★
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- 料理名
- チャプチェ
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作ってみたら意外と簡単♪
もっちもちの葛切りで腹持ちも抜群です!!