おでん レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ゆで卵用に、卵を10分茹でておく。
- 2 ジャガイモは一口大、大根は幅1センチ程度のいちょう切りにする。
- 3 こんにゃくとちくわは一口大に切っておく。
- 4 油揚げと餅は2等分にする。
- 5 半分にした油揚げの中に餅を入れ、爪楊枝で入れ口をとめる。
- 6 鍋におでんの素とそれに対応する水を入れる。
- 7 ジャガイモ、大根、昆布、こんにゃく、ちくわ、糸こんにゃく、はんぺん、卵を入れて煮込む。
- 8 餅巾着を入れ、餅巾着に火が通ったら完成。
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