具だくさん♡うちの春巻き レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
豚肉は粗くみじん切り
豚肉はAで下味をつけ片栗粉をまぶしておく
しょうがは千切り
椎茸は水で戻し
にらは3cmに切る
それ以外の野菜を細切りにする
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2
フライパンを中火で温め
サラダ油をひく
豚肉としょうがを炒め
色が変わったらニラ以外の野菜を入れ
炒める
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3
野菜が炒まったら
中央に5センチにカットした
春雨を入れ
Bで味付けをし
炒め合わせる
※Bはあらかじめ混ぜておいたもの
を使う
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4
最後ににらを入れ炒める
完全に水分がなくなる前に
一旦火を止め
Cの水溶き片栗粉でとろみをつける
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5
再び火をつけ ごま油を大さじ1
を加え炒め合わせる
全体的に水分が少ない状態になればOK
このまま粗熱が取れるまで冷ます
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6
Dの水溶き小麦粉をのりにし
5の具材を皮に包んでいく
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7
こんな感じ♪
-
8
フライパンに油を入れ
160℃〜170℃くらいの温度で
きれいに色づくまで揚げる
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9
お好みで ポン酢やからしを
つけてどうぞ♪
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junno
子供たちの美味しい(๑°ㅁ°๑)‼✧が聞きたくて
我が家の日々の料理 お菓子づくりをご紹介します♪
反抗期も胃袋さえ掴んでおけば乗り切れると
信じています(´▽`) '`,、
※ 料理は基本的に家族５人分の分量になっています
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しっかりと味付けしてあるので
そのまま食べてもとても美味しい自慢の春巻きです♪