レンコンの天ぷら レシピ・作り方
材料(2人分)
- レンコン 200グラム
- 天ぷら粉 50グラム
- 冷水 大さじ5
作り方
-
1
レンコンは皮をむき1センチ厚に切って水に晒す
一度水を捨てて再度貯めて白い濁りがなくなったらOK -
2
天ぷら粉と冷水を混ぜる
菜箸4本で混ぜるのがおすすめ -
3
手順1を手順2にくぐらせる
180度の油で揚げたら完成です
きつね色になる手前ぐらいがGOOD
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ボンド子2021/03/01 17:22とっても美味しかったです