ほんのり塩味！とうもろこしごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生とうもろこし 2本
- うるち米(普通のお米) 2合
- もち米 1合
- 塩 小さじ1.5
- 酒 大さじ1
- お好みでバター 10g
- 水 540cc
作り方
- 1 米は粒が白くなるまでしっかり浸水しておく。
-
2
とうもろこしは皮を除く。
ひげは茶色くなった部分を除き、みじん切りにする。 -
3
包丁でとうもろこしをそぎとる。
(3本くらいにカットしてからするとやりやすいです) -
4
浸水させた米の水を切り、炊飯器に入れ、塩、酒、水を加えて混ぜ、とうもろこしとひげ、芯をのせて炊飯する。
お鍋で炊く場合は沸騰後、弱火で10分加熱後10分蒸らす。 - 5 炊き上がったら芯を除き、さっと混ぜ、好みでバターを加え、10分ほど蒸らすと出来上がり！
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とうもろこしの甘みとほんのり塩味のごはんが最高です！
もち米がなければ、うるち米のみでもOKです。