圧力なべで簡単！とろとろ焼豚 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豚肉かたまり(肩ロースがおすすめ) 1キロ
- 塩こしょう 適量
- にんにく薄切り 1片
- しょうが薄切り ひとかけ
- ねぎ薄切り 10センチくらい
- 玉ねぎ薄切り 1個
- しょうゆ 100cc
- みりん 70cc
- 酒 150cc
- 砂糖 大さじ4
- はちみつ 大さじ1
作り方
-
1
豚肉かたまりに塩こしょうをし、フライパンでこんがりと焼き目をつける。
-
2
圧力鍋ににんにく、しょうが、ねぎ、玉ねぎを入れ、1の豚肉と調味料を入れ、圧力鍋高圧で30分加熱する。
- 3 そのまま自然放置し、1時間くらいおく。（冷めるまでそのままおいとくとよりやわらかくなります）
-
4
少しとろりとするまで煮詰めて完成です。
- 5 できれば一晩おいて、上に浮いた脂を取り除いてください。ラップを上に密着させて冷やすと、冷えた脂がラップについて気持ちよく取れます。時間がないときはそのまま煮詰めても大丈夫です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
カズ形332022/03/04 16:01
ガッツリ焼豚丼にします٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
作り置きやお弁当、おもてなしにもおすすめです。