殻むきで食べるの楽チン！ガーリックシュリンプ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パセリはよく水で洗い、軸を取り除き水気をしっかり拭きとり、みじん切りにする。
2. 2 えびは殻を除き、背に切り込みを入れ、背わたを取り除く。
3. 3 2をボウルに片栗粉を入れ、もみ込み、流水で洗う。
4. 4 キッチンペーパーで水気を拭きとる。
5. 5 フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイル、バターを入れ、弱火で加熱する。
6. 6 にんにくが少し色づいてきたら、えびと塩こしょうを入れ、えびの色が変わるまで加熱する。
7. 7 えびをお皿に取り出し、残ったフライパンにパン粉を入れ、カリカリになるまで炒める。
8. 8 えびのうえにパン粉オイルとパセリのみじん切りを乗せて出来上がり！