けんちん煮うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参と大根はいちょう切り。しいたけは薄切り。豆腐はさいころがたに切る。油揚げは短冊切りにする。鍋にごま油をしいて大根、ニンジン、油揚げ、シイタケを入れて軽く炒める
- 2 出し汁を加えて煮立たせて豆腐を加え醤油、みりんを入れる。ゆでうどんを入れて中火で煮る。大根と人参に火が通ればできあがり
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