ほんのり甘い、朝ごはんアッパム レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
インドくん
ほぼ毎日食べる「南インドの朝ごはん」の内のひとつ。見た目はたこ焼き、食べると甘くレンズ豆の味がなんとも不思議。焼いても膨らまないので半球ですがそこが可愛い。
材料（4人分）
- インド米 3カップ
- レンズ豆 3カップ
- 水 500cc
- パームシュガー 100g
作り方
- 1 インド米とレンズ豆を洗って水に4時間ほど浸けておく。
- 2 手順①とパームシュガーをミキサーにかけなめらかになったものを一晩置く。
- 3 たこ焼き器で焼く。ひっくり返して反対側も軽く焼く。
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